荷包蛋煎好备用,鲜虾炒好后加入适量水,加入荷包蛋一起煮开,这样汤会比较入味
煮开后加入粉干,等到粉干稍软,加入适量的盐,料酒,少许生抽,然后加入酸菜,按个人口味煮至粉干软硬适中,加少许味精或鸡精均可
最后按个人口味加入香菜或小葱,做正餐夜宵都可以,美味又方便
上传你做的酸菜粉干(简易版)