土豆削皮切细丝,干巴菌拣干净洗净,撕成细丝
锅中放油(多一点)待油温上来后放入土豆丝和干巴菌拌匀
重点来了!拌匀后用锅铲压扁洋芋丝,不要搅!!就让洋芋丝和干巴菌丝粘在一起成饼状。
一面煎黄,甚至略脆时,一整块的翻过来煎另一面,记得撒盐。。。
好啦,出锅~
上传你做的干巴菌煎洋芋丝