香煎茄饼（辅食）

Name: 香煎茄饼（辅食）
Ingredients: 1只茄子; 1只鸡蛋; 适量面粉; 适量水

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绮儿

煎出的茄饼松松软软，再切成条状，适合宝宝一口一个

用料

茄子	1只
鸡蛋	1只
面粉	适量
水	适量

香煎茄饼（辅食）的做法

小宝宝取鸡蛋黄、大宝宝可以全蛋（我遇到了双黄蛋，哈哈）
面粉加水调匀，加入打散的鸡蛋液，调成可以挂糊状
茄子切薄片
热锅下油，小火煎至两面酥脆即可
由于是给儿子吃，茄饼太大不适合他，切成条状，一口一个，吃的很香啊

小贴士

煎炸时一定要小火，大火很容易控制不好温度而煎糊

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该菜谱发布于 2014-02-07 11:02:54

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