瑶柱菌油

Name: 瑶柱菌油
Ingredients: 200g干瑶柱; 1L油（推荐玉米油）; 250g胡萝卜; 250g杏鲍菇（或香菇）; 一个洋葱; 3～4头蒜; 100g海米

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瑶柱加上杏鲍菇或香菇等多种材料炸出的菌油，有着不逊于XO酱的香浓!配面可以，炒菜可以放，我觉得最好吃的吃法就是闷饭，切些茄子粒、腊肠粒等再加上满满两勺这个瑶柱菌油，做出的菜饭那叫个香呐！而且菜饭合一，懒人必备!哈哈

用料

材料很随意，种类和用量都可以按喜好调整，只有瑶柱和菌类和蒜是精髓必不可少!

吃法应该也很百搭，大家去发现吧!

随便看看

该菜谱发布于 2014-02-07 13:46:09

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