快手猪蹄

Name: 快手猪蹄
Ingredients: 干豆角; 干黄花菜; 2只猪蹄; 适量葱姜蒜; 干香菇; 冰糖; 甜面酱; 肉桂; 山楂; 干萝卜条

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丸子同学

猪蹄之于女生来说，是一道又满足肉欲又满足面子需求的享受，Q弹的肉皮在齿间弹动的时候，心里一定要大喊：变美丽！

用料

干豆角
干黄花菜
猪蹄	2只
葱姜蒜	适量
干香菇
冰糖
甜面酱
肉桂
山楂
干萝卜条

快手猪蹄的做法

干货备好，山楂促进软烂，肉桂丰富味道
泡发香菇
锅中放入料酒、姜去血水减少腥味
去血沫之后把干货、调料放入，电高压锅调蹄筋档即可

小贴士

1、甜面酱适量，且加入后不需要再单独加盐
2、进高压锅内水量和食材齐平即可，水太多会降低猪蹄的Q弹度

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该菜谱发布于 2014-02-09 18:45:17

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