春殿w
醇香酥松可可曲奇（超快手）
7.3
综合评分
66
人做过这道菜
第一个正经的菜谱！！
好激动！！好兴奋！！
希望有好多人会来做！！
这款醇香酥松可可曲奇，制作流程只需10分钟，在冰箱里冻40分钟，烤箱里烤15分钟就好了，是不是超简单
忙碌了一天，给自己一个美好的心情
泡一杯红茶，配上醇香酥松可可曲奇，绝赞！
好激动！！好兴奋！！
希望有好多人会来做！！
这款醇香酥松可可曲奇，制作流程只需10分钟，在冰箱里冻40分钟，烤箱里烤15分钟就好了，是不是超简单
忙碌了一天，给自己一个美好的心情
泡一杯红茶，配上醇香酥松可可曲奇，绝赞！
用料
醇香酥松可可曲奇（超快手）的做法
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黄油室温软化，加入糖粉打散（不用打发）
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加入蛋液搅打均匀（切忌油水分离）
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加入适量巧克力豆搅拌均匀
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将低筋面粉可可粉混合均匀，筛入碗内
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用刮刀将粉和黄油混匀，用手揉成面团（一定要混合均匀后再上手，否则会粘手，如果粘在手上也不要着急，揉着揉着就不粘了），整理成自己想要的形状（不许吐槽这个形状！）
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面团裹上保鲜膜放入冷冻室（就是零下十多度的那个平常冻肉的地方），冻40～60分钟
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取出冻好的面团，切片码盘（烤盘提前铺油纸）
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烤箱预热150度（我家烤箱功率大，一般烤箱160度左右，具体温度因烤箱而异），中层上下火15分钟即可
小贴士
1、这款饼干的特色就在于它酥松的口感和浓郁的可可醇香，适合下午茶亦或是平时零嘴
2、烤完之后一定要放凉了才有酥松口感
3、这个铺子的糖量个人觉得正好合适，喜欢甜的可以酌情加糖，喜欢一点苦涩的可以减糖或加可可粉
2、烤完之后一定要放凉了才有酥松口感
3、这个铺子的糖量个人觉得正好合适，喜欢甜的可以酌情加糖，喜欢一点苦涩的可以减糖或加可可粉
