超简单！！情人节的生巧克力

用的东西就这四种。其中因为这次是做给我爹吃，巧克力我用的是无糖的。大家做的时候选自己喜欢的就好。不过建议用偏苦味的巧克力，吃起来比较不会腻。

把巧克力用刀刨碎。我没有专业刨刀，用的是普通水果刀，也是可以的。这一步巧克力如果块太大的话，后面溶解的时候会难一些。

这是刨好的巧克力碎，可以先放一边了。

把鲜奶油倒在锅里，煮开，然后关火

把刨好的巧克力分3～4次倒入奶油中。搅拌。

搅匀的时候动作要轻，不能有泡沫产生。

等巧克力基本融化后，分2～3次加入黄油，继续搅拌。

等巧克力浆非常光滑后，倒入准备好的容器。最好能在下面垫上烘焙纸或者保鲜膜，方便之后取出。

将装好巧克力浆的容器放入冰箱冷冻。

待巧克力彻底凝固后，就可以从冰箱里取出来了。

脱模。一大快生巧基本就做好了。可以直接涂上可可粉然后进行装饰整个送人哦～自己吃的话最好还是切一下，之后的动作要快，不然生巧克力会化，很粘。

切成小块。

每块滚上可可粉。整理形状。
具体诀窍请看后面的tips。

装在漂亮盒子里就可以送人啦！