凉拌青瓜
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人做过这道菜
ssting
这是在酒楼里吃过的 回家改版了一下。原创的~一次做了三条吃得一点不剩！
用料
凉拌青瓜的做法
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将青瓜头尾去掉 切成几小段
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再将一小段切成四小块 用刀背拍扁
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去籽 再拍一下 下调料更入味
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蒜蓉 香菜 辣椒切好 看各人口味 我喜欢辣一些放很多辣椒
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下盐 鱼露 白醋 辣椒油 各人喜好哈哈 喜欢酸就下多点白醋 辣就下辣椒油 咸点就下鱼露和盐多一点
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调料都下好了装盘 最好找大一点的盆子装 带一次性手套下去翻一翻 比用筷子方便！不要下水 青瓜出水很快的！！翻完静置 有空就多用筷子翻翻。照顾下上面的青瓜！要吃就装盘 ok了
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小贴士
主要强调随意。。步骤对了就好。味道是差不多的。
