乔巴酱
（素食低油低糖）杏仁nimi酥
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人做过这道菜
用植物油取代了传统酥饼的猪油，更加健康！虽然没有很浓郁的杏仁味道，但是很酥很脆，nimi的造型更适合老人小孩，而且一次吃一两块又有满足感又不会担心分量超额，热量爆表。
个人认为植物油的量不能再减了，再减就不够酥脆了哦~糖的量适合不爱吃甜食的人。爱吃甜食的可能会觉得没有味道，那么可以自己添加糖的分量。
个人认为植物油的量不能再减了，再减就不够酥脆了哦~糖的量适合不爱吃甜食的人。爱吃甜食的可能会觉得没有味道，那么可以自己添加糖的分量。
用料
（素食低油低糖）杏仁nimi酥的做法
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植物油、绵白糖、清水混合均匀，用筷子搅拌
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低粉、杏仁粉、泡打粉、苏打粉混合至（1）中，用筷子搅拌，手上戴一次性手套，合成面团，如果太干可以再添加一点点水
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把面团分成每个10克的小剂子，搓圆压扁，放在铺好油纸或者锡纸的烤盘上，在饼的表面放上杏仁片，用手轻轻压一下，使杏仁片跟饼贴合
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烤箱预热160度，先烤10分钟，后5分钟，调到170度，表面金黄，杏仁片不会焦了就可以出炉
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出炉之后要放凉一下，才可以吃哦，那样就会很酥脆的了
