松鼠饼干

Name: 松鼠饼干
Ingredients: 5颗(装饰用）熟杏仁; 150克低筋面粉; 90克黄油; 50克糖粉; 一小撮盐; 20克蛋液; 5克可可粉; 适量(画眼睛和鼻子用）黑巧克力; 适量(画其它部位用）草莓巧克力(或白巧克力加草莓粉）

8.0 综合评分

769 人做过这道菜

暖暖-

这是我在微博上看到的一款童趣十足的饼干~大家赶紧做起来~~\(≧▽≦)/~~朋友一起做可以增进友情，妈妈和孩子一起做可以增进母子和母女之情，情侣一起做可以更进一步哦，哈哈~一个人做当然也没问题，做完一天心情都会很美丽O(∩_∩)O~

参考份量：10个
烘焙：烤箱中层，上下火，120度，25分钟左右(时间和温度仅供参考）

用料

熟杏仁	5颗(装饰用）
低筋面粉	150克
黄油	90克
糖粉	50克
盐	一小撮
蛋液	20克
可可粉	5克
黑巧克力	适量(画眼睛和鼻子用）
草莓巧克力(或白巧克力加草莓粉）	适量(画其它部位用）

松鼠饼干的做法

先用笔在纸上画好图形，并分别剪成三份(头、身体和脚）
黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐，蛋液分三次加入黄油，继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团，取一半的面团与可可粉揉匀。(为了创建这个菜谱，我只用了普通面粉加水，另一个面团加的是红曲粉）
把面团擀成5mm厚的面皮，将事先画好的图纸（中间的部份）放在原色面皮上，用小刀割出形状。（我把面团放入保鲜袋擀成面皮的，这样可以避免面团太粘而难以擀开）
把头和脚的部份放在可可面皮上，也用小刀割出形状。
在拼接处沾些蛋液，将其拼成一个完整的图案。
最后把手粘上去。
出炉晾凉后用黑巧挤上眼睛和鼻子，用粉色草莓味巧克力挤上如图的其它图案，杏仁沾些巧克力摆上进行装饰。