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孜然
葱爆孜然羊肉
葱爆孜然羊肉
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贝拉莹
葱爆孜然羊肉
用料
羊后腿肉
500g
大葱
白胡椒
半勺2.5g
料酒
1勺5g
糖
1勺5g
盐
半勺2.5g
孜然
香菜
生抽
2勺
味精
1/3勺
蒜
2颗
葱爆孜然羊肉的做法
羊后腿肉切片，用糖生抽味精白胡椒腌5分钟
大葱切丝，蒜切碎
羊肉入热油锅爆炒至变色，放入大葱，淋入料酒。最后撒入盐和孜然，翻炒几下就可以出锅了。最后铺上香菜。
小贴士
1. 羊后腿肉比较适合爆炒
2. 油不用多，因为羊肉也会出油
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该菜谱发布于 2014-02-17 06:32:49
46 收藏
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贝拉莹
