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阿彤家牛肉饭的最终版本

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阿彤的厨房  阿彤
自己留着马克用，省的每次都要回忆菜谱

用料  

肥牛 20元
洋葱 一颗
味醂 15cc
生抽 75cc
老抽 5cc
料酒 40cc
水 25cc
白糖 15cc勺子5勺
姜末 15g

阿彤家牛肉饭的最终版本的做法  

  1. 洋葱切丝，姜切末

  2. 肥牛切段，大概5cm长度

  3. 调料混匀入姜末（白糖的量根据个人口味不同请酌情放，我这个版本是偏甜的）

  4. 洋葱加酱汁煮开，洋葱渐软放入肥牛片，翻扯拌匀

  5. （也可放入香菇，金针磨，魔芋）

  6. 翻拌，尝味道，中火煮10分钟关火出锅

  7. 盖上米饭

小贴士

白糖的量根据个人口味不同请酌情放，我这个版本是偏甜的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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阿彤家牛肉饭的最终版本相关分类

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该菜谱发布于 2014-02-18 22:30:43
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