黄油切小块,用微波炉最小火加入到融化,时间不能过长。
加入鸡蛋,搅拌均匀。(15g鸡蛋差不多是半个鸡蛋) 这步忘记了写一步,鸡蛋和牛奶一起加哦这里!
混合液中加入糖粉,奶粉,用打蛋器搅拌均匀。
筛入面粉
稍稍搅拌一下以后,倒入红豆。(没有红豆就直接下一步)
揉成光滑不粘手的面团。
把面团擀成0.3mm左右厚的面片,为了防止沾,擀面杖和垫子上面可以撒一些面粉。
把面片切成小方块。烤盘铺烘焙纸,把小方块摆上去。烤箱预热170度。12分钟左右烤到表面微微焦黄。
我烤了两盘。第二盘是用模子印出来的~
再来一张成品~
上传你做的牛奶红豆小饼干