准备好材料
牛奶放入微波炉叮20秒,和面
用保鲜膜盖住放在温暖地方,给它发酵2小时。其中一小时以后在面团中间用食指戳个孔,防止面回缩。
把面弄成小块,揉球,擀面。
砧板上撒上干面粉
面擀成这样就好啦,不需要太多技术哈
面皮上刷上一层油哦,不用太多,主要能让面分层就好。
撒葱花
撒椒盐,按自己口味放。重口味可以多放花椒粉。
接下来请把大面皮卷起来
把大卷卷切小开来
拿起来一小块,捏扁
扭转起来!
扭的越厉害越好看哦
哈哈,对折起来!
入锅10分钟吧!
蒸起来了
还不熟,嘎嘎
enjoy your meal.
接下来再开组肉版本!
我用了腊肠哦。
都一样的步骤!
不可否认肉的版本比较好吃!!!
卖相不太给力,味道真心可以,pear小厨只做放心花卷。。。→_→