原料备齐
辣椒,大葱,生姜都切成丝,香菜切大段,大蒜切片
将处理好的配菜放到大碗中备用
海螺处理干净切大片
锅里水烧开,放入海螺片焯水,断生即刻捞起动作要快
稍微晾一会将螺片放到碗中的配菜上
辣根先用适量凉开水稀释开
接着倒入老陈醋搅匀
倒入适量泰国鱼露
加一小勺白糖彻底搅匀制成料汁
将料汁浇到海螺片上
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