将五花肉切片(越大块越好)3~6m m
金针菇去蒂洗净后备用
用五花肉片卷入金针菇乘盘后,在卷好的主料(五花肉卷)上洒上胡椒粉
锅里倒入油后烧至70~80度
将准备好的五花肉卷放入锅里炸(炸至五花肉有点焦即可)再乘盘摆形
锅里剩下的油里放入姜末、蒜末爆香后再依次加入白糖、蚝油炒香
起锅前加入水芡粉沟芡,再将酱汁淋在炸好的五花肉卷上OK!
上传你做的金针菇肉卷