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鱿鱼干煲猪肉

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海绵蜀黍的厨房  海绵蜀黍
从广西带了点北海鱿鱼干回来，百度了这个方子说是北海人的最爱，试验了一下，猪肉带着鱿鱼的鲜味，下酒一流！

用料  

鱿鱼干
带皮猪肉
酱油
酒
南乳

鱿鱼干煲猪肉的做法  

  1. 鱿鱼干放水里泡软，泡过鱿鱼干的水不要倒掉。

  2. 把鱿鱼干切成1厘米左右宽的细条状，跟带皮的大块猪肉放进砂锅里面。

  3. 放点酱油，酒和几块的南乳，大火烧开之后，逐次倒进泡鱿鱼干的水，慢火炖2个小时左右。

小贴士

放点老抽颜色更好看

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该菜谱发布于 2014-02-23 16:21:48
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