Cherrie樱
茶香卤豆干
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人做过这道菜
下酒的小菜肴，闲来无事的小零食，随时来一块^O^
用料
茶香卤豆干的做法
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豆干过水冲洗干净，置于锅中加水，没过豆干的量即可，煮沸。
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小红尖椒洗净切断，投入锅中，加入适量老抽，八角，淋稍许茶油，开小火焖煮。
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半小时后后，加入龙井茶叶，生抽，白糖。盐及鸡精可根据个人口味选择加或不加。
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继续小火煮15分钟，即可关火完成。
小贴士
煮好后，静置一段时间再食用，待汤汁浸入豆干中，味道会更加鲜香好吃哦。
嗜辣的同学可酌情增加小辣椒的比例。
嗜辣的同学可酌情增加小辣椒的比例。
