红颜蛋白酥

Name: 红颜蛋白酥
Ingredients: 4只蛋白; 50克糖; 50克糖粉

11 人做过这道菜

叶子想飞

每次做完蛋挞后蛋白的处境变的相当可怜，天使蛋糕我们全家都不喜欢，于是高人指点后研究出了这款小甜点，很好吃！吃过的人都说好

用料

蛋白	4只
糖	50克
糖粉	50克

红颜蛋白酥的做法

一次性加入所有的糖和糖粉高速打发至硬性发泡后改低速消泡（此举是为了把大气泡消除）
挑一个自己喜欢的挤花嘴挤出，120度110分钟或150度50分钟再闷俩小时！

小贴士

此款甜品偏甜，我已经在原配方的基础上减半了！

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2014-02-28 08:04:58

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