鸡蛋打进杯子里,将之打散。
烧水,将水烧开。
边搅拌鸡蛋液边向之中加入滚烫的开水,被子中瞬间变成蛋花汤。【水不要太多,鸡蛋熟了就好。否则等下就会发现加了酒酿也不甜】
趁热撒入枸杞,搅拌,让枸杞泡开。
等杯子中的蛋花汤温度降到手摸着暖和但不烫手(50℃左右)的时候,勺子舀入两勺酒酿。
搅拌后就能吃啦~!!
上传你做的枸杞酒酿蛋--不用大锅的一个人厨房