糯米提前一晚用凉开水泡发至少8小时。香菇提前3小时泡发。
将除糯米外的其他食材剁成末，加入蚝油，酱油，白砂糖拌匀。
将馅揉成团，在滤水铺开后的糯米上滚多次。使糯米尽量多。
放入锅中蒸30分钟左右，直至糯米没白点为之熟。
熄火后要10分钟才能揭开锅盖，以提升糯米弹性。
完成！
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蕨类动物
