把新鲜的仔排,切小段,泡水1小时,去除血水。
放水没过排骨,烧开,捞出排骨,这一步骤可去除排骨的杂质。
放少量油,放排骨,煎至金黄,盛出。
放少量油,放冰糖,小火化糖至黄色,放入排骨翻炒。
放葱姜蒜,盐,老抽,醋,放温水小火蛮炖30分钟。
最后大火收汁,就完成了
上传你做的糖醋排骨