哎哟玮玮
仔姜鸭脚
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人做过这道菜
平时吃仔姜鸭子的时候就只喜欢啃鸭脚脚，干脆专门买鸭脚回来做啦～
用料
仔姜鸭脚的做法
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全部材料
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鸭脚洗净沥干，油入锅烧热，再下鸭脚炒至变色，盛出鸭脚
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锅内剩余的油继续烧热，下蒜瓣花椒和八角，炒香后下泡姜泡椒和豆瓣酱，炒成红油
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下鸭脚，加生抽，翻炒，加水至淹没鸭脚，盖上锅盖大火煮开，再转中火煮30分钟
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加入准备好的仔姜、青椒和红辣椒，继续煮10分钟（这个时间不一定哈，也可以先下仔姜煮，最后几分钟下辣椒，避免像我这样把辣椒煮得太烂）
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起锅前加少许糖和鸡精（或味精），搞定～
小贴士
我加的豆瓣酱比较咸，所以后来没再加盐，如果豆瓣酱不够咸的同学，可以加生抽后再加点盐哈
