白菜猪肉炖粉条(浓郁版)

Name: 白菜猪肉炖粉条(浓郁版)
Ingredients: 半颗白菜; 70g粉条; 100g五花肉; 3朵鲜香菇; 两个八角; 一大勺花生酱; 适量生抽

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长大后乖

我的小妙招是炖的时候加两个八角,一勺花生酱,那香味浓郁,绝了

用料

白菜	半颗
粉条	70g
五花肉	100g
鲜香菇	3朵
八角	两个
花生酱	一大勺
生抽	适量

白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法

大白菜,香菇切好
炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要 (此步可省略)
下五花肉炒至变色,拨到一边,放大蒜爆香,放大白梗翻炒几下,再放白菜叶香菇.
加水与菜持平,加入酱油,八角,花生酱,干粉条
大火煮开后,转中小火炖至菜肉软烂,加盐调味,大火收汁即可

小贴士

五花肉提前用料酒,酱油,盐,花生油和少量生粉腌好.

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该菜谱发布于 2014-03-06 08:47:40

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