厨娘S
南瓜汤
7.9
综合评分
655
人做过这道菜
味正美味的一款，缘自BBC的菜谱，稍加改动尝试烧了一下，被惊艳到，蘸面包配米饭两相宜。
用料
南瓜汤的做法
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热锅下橄榄油煸炒洋葱，炒到洋葱变软但勿使其变色
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南瓜去籽切块，放入锅中与洋葱一起煮8-10分钟，直至其开始变软，适当搅拌
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加适量水，盐，黑胡椒，加锅盖煮至南瓜绵软。
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加牛奶和淡奶油，再次煮沸
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混合物放入料理机打成浓稠的汤。
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若有切片面包可以切成小块加些橄榄油炒成脆快撒在汤上。
小贴士
此汤的秘诀是加洋葱，必须的；
第三步水别加得太多，在最后用料理机搅拌时若觉得太稠可再多加牛奶。
第三步水别加得太多，在最后用料理机搅拌时若觉得太稠可再多加牛奶。
