胡萝卜切丝，用油炒熟，加适量盐。煮开水加少许盐，分别将蟹味菇、黄豆芽、菠菜焯熟。牛柳放少许酱油，糖用油煸熟。
石锅内壁均匀抹上油。
将熟米饭平铺石锅内。
将步骤1内所有菜平铺在饭上，用小火烧。
另取一个锅，煎一个5分熟的鸡蛋。只煎一面，然后放进石锅。石锅发出滋滋声时关火。
加一勺辣酱，将所有材料拌匀，开吃。
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快乐的水瓶
