sillysiu
蜜汁猪颈肉
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人做过这道菜
买了一块猪颈肉，本来想炒了，突然想吃猪排，那就腌了煎猪排吧～
用料
蜜汁猪颈肉的做法
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猪颈肉洗净沥干水
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拿刀背轻剁猪颈肉两面，然后两面划格子，放入碗待用
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葱切段用刀拍两下，洋葱切成细丝和洋葱粒
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把糖、酱油、胡椒粉、白酒加入放有猪颈肉的碗，用手抓匀，然后把葱和洋葱加入再抓匀，腌1小时后加入蜂蜜抓匀再腌10分钟
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热锅冷油，油热了后调小火，把腌好的猪排放进平底锅里盖上盖子慢慢煎，反面再煎，煎呀煎呀最后把剩下的洋葱丝扔进锅里一会就煎好啦～
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把煎好的猪颈肉放碟子上，用刀切开方便享用，哇～好多肉汁～鲜嫩！下饭一流～！
