南瓜饼

7.3 综合评分
13 人做过这道菜
外酥里糯,好吃极了!卖相也不错哦!

用料  

南瓜 适量
糯米粉 糯米粉只要能和南瓜和成光滑的面团就可以了
豆沙馅 适量

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜洗净去皮切片,上蒸锅蒸制软烂。

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 不用另外添加水。

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 趁热搅拌成泥(用勺子压成泥也可以,但用料理棒搅打一下,会比较细腻均匀)。

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 分次加入糯米粉。

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 揉成光滑面团。

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 将面团分成40克/块的小面团,包入10克豆沙馅。

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 用模具或手压成形。

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 锅内刷一层薄油,烧热,把南瓜饼放进去,慢火煎至金黄。

    南瓜饼的做法 步骤8
  9. 趁热享用吧!

    南瓜饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2014-03-14 11:44:53
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