Bernice-3
简单可爱棒棒糖
2
人做过这道菜
这是一款很受小朋友欢迎的蛋糕。棒棒糖制作简便，过程时间短，随意装饰又好吃。这段时间我经常做，所以将这配方和大家分享。
用料
简单可爱棒棒糖的做法
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鸡蛋磕入碗里，用蛋抽将鸡蛋打散
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倒入幼砂糖
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用蛋抽搅打至幼砂糖融化、全蛋液颜色变浅
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低筋粉、泡打粉混合，过筛至蛋液中
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用蛋抽搅拌均匀，拌成浓稠的糊状
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黄油放入碗中，隔热水加热溶化后，趁热倒入混合物中
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蛋抽搅拌均匀，成为光滑的糊状 将面糊倒入裱花袋，挤入棒棒糖模子中
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盖上另一半模具；送入180度预热的烤箱，中层，上下火，烘焙20分钟
烤好的蛋糕取出后脱模，放在烤盘上冷却
蛋糕底部扎入纸棒备用 -
黑巧克力放入无水无油的容器中
隔温水融化，成顺滑无颗粒的巧克力溶液 -
将棒棒糖蛋糕放入巧克力中溶液中
轻轻旋转，使巧克力均匀的包裹在蛋糕表面 -
包裹好巧克力的棒棒糖蛋糕，放在适合的地方（我直接扎在泡沫上了），直至巧克力表面凝固
小贴士
1. 随自己喜好装饰蛋糕表面
2.偷懒的话，可以用无味的色拉油(玉米油、葵花籽油等)代替黄油，成品一样好吃
3. 面糊挤入模具中，量以半球平铺为宜，过多会造成烘焙过程中多余的面糊因膨胀而溢出，过少则做好的蛋糕不饱满
4 .巧克力可以先放在保鲜袋中，入温水中融化，然后放入容器中
2.偷懒的话，可以用无味的色拉油(玉米油、葵花籽油等)代替黄油，成品一样好吃
3. 面糊挤入模具中，量以半球平铺为宜，过多会造成烘焙过程中多余的面糊因膨胀而溢出，过少则做好的蛋糕不饱满
4 .巧克力可以先放在保鲜袋中，入温水中融化，然后放入容器中
