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蒜茸清蒸虾

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用料  

虾 十二只（根据需要而定）
蒜 一头（切碎）
姜 一小个（切碎）
盐 少许
鸡精 一小勺
香油 盖住姜蒜即可

蒜茸清蒸虾的做法  

  1. 取出虾解冻抽虾线

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤1

  2. 从虾背开一刀以此类推排盘备用

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤2

  3. 把姜蒜切沫放入小碗里，在放入少许盐和鸡精，最后到入香油，香油盖住姜蒜即可，然后把调好的料放在虾上。

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤3

  4. 锅中水烧开上气后蒸五分钟即可。切记切虾时勿把皮剥掉我的就是皮剥了所以正出来卷起来了.没什么差别除了外形上口感不影响。所以大家根据自己的爱好而定吧。

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤4

小贴士

切记虾不可以蒸的太长时间，很容易老的。

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蒜茸清蒸虾相关分类

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该菜谱发布于 2014-03-16 21:11:58
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