BenSandy
芦笋猪肉包
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人做过这道菜
超市里地芦笋特价，买了一些又不知道怎么吃，正好想吃包子，剁碎了和猪肉馅做成馅，没想到竟然很鲜美。虽然我包的包子很失败，但因为馅太好吃，我家木头一口气吃了6个。方子里的和面方法能是迅速的发起来，试验了许多次都很成功。
用料
| 猪肉馅 | |
| 芦笋 | |
| 白胡椒粉 | |
| 白糖 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 耗油 | |
| 香油 | |
| 中筋面粉 | 300g |
| 白糖（面团） | 15g |
| 盐（面团） | 3g |
| 泡打粉（面团） | 5g |
| 植物油（面团） | 15g |
| 酵母（面团） | 6g |
| 水（面团） | 150g |
芦笋猪肉包的做法
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将面团的所有材料混合均匀，盖保鲜膜放温暖的地方醒15分钟即可。
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将芦笋切末，放入肉末中，再放入白胡椒粉，盐，白糖，酱油，葱，姜末，耗油和香油混合均匀。
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包子皮擀成中间厚外周薄的面片，包入肉馅成包子。
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蒸锅中放水烧开后，再加入少量凉水(不滚即可）。蒸上包子，大火蒸15分钟。
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15分钟后关火，不要开盖，等热气散后，再开盖取出包子即可。
