将水,色拉油,糖混合搅拌至糖溶化,加入蛋黄。
将低筋面粉,玉米淀粉混合过筛后放入,搅拌均匀。
蛋白加入塔塔粉和盐打至有粗泡,分两次加糖打致中性发泡
取三分之一蛋白加入到面糊中,搅拌均匀后倒入剩下的蛋白中(要上下搅拌,不要画圈,速度要快)
搅拌后倒入模具,震出气泡。
烤箱170度,预热后放入,中层35分钟
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