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带麸皮的全麦馒头

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用料  

麸皮 30G
全麦粉 220G
水 140G
酵母 3G

带麸皮的全麦馒头的做法  

  1. 将以上材料混合，揉成较为光滑的面团/也可使用面包机揉面

  2. 放在温暖的地方发酵至两倍大小，分割成8份，分别揉圆

  3. 蒸屉抹油，把做好的面胚放上去，放置15分钟左右

  4. 大火蒸15分钟，关火后闷3分钟

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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馒头 面包机

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该菜谱发布于 2014-03-21 15:44:39
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