bloodybanana
汽车蛋糕
10
人做过这道菜
啊MiaMiaMia~搞定小朋友的利器之卡通汽车蛋糕，大家一起整起来~
用料
| 安佳淡奶油 | 1L |
| 菠萝罐头 | 依个人喜好适量 |
| 八寸戚风 | 低粉90g |
| 奥利奥饼干 | 5块 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 草莓果酱 | 100克 |
| 幼砂糖80g | |
| 玉米油50g | |
| 牛奶80g | |
| 鸡蛋四个 | |
| 柠檬汁少许 | |
| 凡豪登65％巧克力币 | 150g |
汽车蛋糕的做法
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按照戚风蛋糕的制作方法将做好的面糊倒入模具中，130°30分钟 160°30分钟，倒扣至凉脱模备用
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将烤好脱模的蛋糕坯分为两层，准备加入馅心
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菠萝罐头沥干水分，切成稍大的块儿，淡奶油打发至稍稍出现纹路，加草莓果酱和奶油奶酪打发至柔顺
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水果尽量切的稍大些，这样可以增加汽车的高度，成品的比例会更协调
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做奶油奶酪和草莓果酱的混合物时需要加入适量的白糖，因为个人口味不同，所以没有具体克数，自己尝尝就好了哈~
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将剩余的奶油奶酪混合物均匀的抹在蛋糕上
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淡奶油加入奶油奶酪打发，选择自己喜欢的色素进行调色，用小号六齿星星嘴裱花
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巧克力币融化，勾勒出线条，奥利奥做车轮及倒车镜~剩下的就可以发挥下主观能动性自己随心所欲装饰啦~啦啦啦~小汽车蛋糕完成啦！
小贴士
1.戚风的烤制注意事项我就不再赘述了，不过需要说的是使用小汽车的模具需要刷油并且筛一层低粉，便于脱模的呦~
2.汽车的倒车镜是将奥利奥去夹心，然后对半切开插入蛋糕，裱上奶油即可
3.淡奶油里加入奶油奶酪的原因除了味道好很多，口感更丰富意外，更重要的是为了增强淡奶油的稳定性，不那么容易化，亲爱的们可以试试哦~
2.汽车的倒车镜是将奥利奥去夹心，然后对半切开插入蛋糕，裱上奶油即可
3.淡奶油里加入奶油奶酪的原因除了味道好很多，口感更丰富意外，更重要的是为了增强淡奶油的稳定性，不那么容易化，亲爱的们可以试试哦~
