白饭

方法一：电饭煲煮饭
大米放在电饭煲内胆锅中冷水洗净（1～2遍就可以了），加入净水水的量已没过食指第一节为宜。
喜欢吃软一点的可以再多加一点水，然后大米再泡半个小时。

方法二：明火煮
米洗净放入锅中，加入开水量没过食指第一节为宜。加一搓盐，开火煮至水开后转中火并盖上锅盖，再煮10～15分钟左右。

方法三：蒸饭
大米洗净放在玻璃（或是可以高温使用的容器中）加水没过食指第一节可以再加一点橄榄油，冷水浸泡1小时左右。再蒸饭之前把水倒了换上等量的热水。锅子里加水等水开了之后放入蒸架，在架子上放有米和水的容器大火蒸30分钟左右。

方法四：微波炉转
大米洗净放入微波容器中加水没过食指第一节为宜。浸泡10～15分钟左右。先中火10分钟，中高火10分钟，最后高火5～10分钟。每次转完都用筷子/勺子一类搅拌一下饭。
现在有很多微波炉有专门煮饭键。那就简单了直接煮饭键搞定～