蒜香猪肉卷配仙都鸭爪煲仔饭
0
人做过这道菜
彭彭的潦草食记
在淘宝买的一人份砂锅到啦～手痒痒做了个煲仔饭～
用料
| 砂锅 | 一人份的，很小～ |
| 猪肉卷 | 200克 |
| 蒜瓣 | 三瓣 |
| 尖椒 | 三个 |
| 仙都鸭爪（淘宝有卖，别家的也行） | 一个 |
| 生菜 | 四片 |
| 料酒 | 一勺（平时喝汤的调羹大小） |
| 鱼露（或生抽） | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 少量 |
| 木子蒜香宝（或者老干妈香辣菜） | 一勺 |
| 大米 | 一人份 |
| 食用油 | 适量 |
蒜香猪肉卷配仙都鸭爪煲仔饭的做法
-
大米洗净，放入砂锅，放入适量的水，用中火煮着。
-
大蒜和尖椒都切成末状，生菜切小段。待用。
-
锅热后倒入适量食用油，放青椒末和蒜末爆香，然后放入猪肉卷，稍微翻炒后放一勺料酒，出锅前放鱼露和盐。盛出待用。
-
把切成段的生菜铺在煮好的米饭上（记得给猪肉卷留位置哈），然后把仙都鸭爪放在生菜上，最后把炒好的猪肉卷放在预留的位置上.盖上盖子继续蒸（为了让菜香和米饭融合）。此时转至大火。
-
闻到有焦香味关火。淋上麻油，放上一勺蒜香宝在生菜上。开吃吧！
