蟹黄蛋

Name: 蟹黄蛋
Ingredients: 酱油、糖、醋、姜末蟹醋; 若干（视人头和食量而定）鸡蛋

7.3 综合评分

8 人做过这道菜

lily_L.J.

忘记往哪学来的了，应该是吃饭时听我妈说的~
太方便了以至于想忘忘不掉阿喂

用料

蟹醋	酱油、糖、醋、姜末
鸡蛋	若干（视人头和食量而定）

蟹黄蛋的做法

鸡蛋：蛋清和蛋黄分别打在两只容器，搅和均匀；
蟹醋：由酱油、糖、醋、姜末调制而成；
热锅热油，油温达到七八分热时转中小火，分别倒入蛋清和蛋黄滑炒到凝固盛出，蛋黄铺于蛋清之上；
浇上蟹醋。

小贴士

蟹醋的调料比例我就不写了，总之就是你吃蟹蘸的那味道~
主要我也忘了，好久不做了，图也是不知道什么时候照的灭哈哈

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2014-03-22 22:26:08

204 收藏

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