♡豬豬
糖醋青椒塞肉
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
从小吃到大，永远都吃不腻！超级下饭好吃。
用料
糖醋青椒塞肉的做法
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搅肉的时候，放山药和肉一起搅。能使肉馅滑嫩。
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将切碎的葱花、生姜米、鸡蛋、糖、盐、老抽料酒少量的水加入肉馅中，顺时间方向多搅拌，使肉馅上劲。备用。
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青椒洗净，将青椒蒂入掉。将肉馅填充在青椒内，全部塞好后。备用。
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锅内倒油，7成热左右，将青椒塞肉放入油锅炸至青椒外皮起皱后，捞出。（文火）
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将油倒出清洗锅后，在锅内放入适量的水，将糖，醋放入。
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锅内的糖醋汁烧开后，放入青椒塞肉顿至汤汁收浓稠。起锅。
小贴士
青椒选薄皮的最好。青椒略带些辣味。烧出来更好吃！糖醋辣口的哦！
