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过水鱼
过水鱼
4
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老鬼-12
顾名思义！把鱼在滚水里过过断生就好！火候很重要！要把握好！如没信心就把鱼上锅蒸8分钟再做！效果一样！
用料
鱼摆摆！1斤半
可整条可切断
香菜，葱，藿香，做鱼三宝！
四川豆瓣
过水鱼的做法
佐料改刀备用
将豆瓣泡椒泡姜混合宰细爆炒香吐油
将豆瓣泡椒泡姜混合宰细爆炒香吐油
调味后勾芡淋在鱼面上！
色香味俱全！
今天配的是俄罗斯雷诺米夫伏特加！
小贴士
下饭佐酒俱佳！
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
上传你做的过水鱼
随便看看
千层油饼
拌粉丝
棒骨炖萝卜
茴香菜
泰式菠萝饭
白兰地
榨菜丝
麻辣豆腐鱼
冻扇贝肉
黄豆糕
该菜谱发布于 2014-03-23 19:20:31
123 收藏
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