材料准备:排骨洗净切成小块蒜头切成蒜泥姜切成丝
腌制排骨:把处理好的姜丝,排骨,蒜泥装进准备好的容器。倒入适量油,2~3勺生粉,1勺糖,1勺盐,适量的生抽。一起搅拌均匀。腌制一段时间。
我们是用隔水蒸的做法把锅洗净,放一个蒸架,倒入不没过蒸架的水。待水完全沸腾,再把腌制好的排骨装盘放进入。这样很快就能熟了,10~15分钟就好了。最后放上香菜点缀。美味的隔水蒸排骨就做好了。
上传你做的隔水清蒸蒜香排骨