将藕去皮，切薄片待用。
姜蒜切末待用。
锅中放油，放入姜末、蒜末炒香。
先加入半碗清水。（注意油溅）
再放入切好的藕片翻炒片刻。
加盐、糖提味，加入醋，继续翻炒1分钟。
待汤汁几乎收尽、出锅。
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cicy潘
