二姑娘费南雪
干烧马面鱼
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人做过这道菜
好奇怪下厨房里关于马面鱼的做法少之又，
马面鱼可是本宫最喜欢的海鲜之一！
这不，母上又给本宫出了这道难题，这么大条鱼要怎么做啊？
呵呵，小瞧本宫了不是？
选择干烧的做法，酱汁能基本渗透到鱼肉里，比红烧更加入味。
这么容易还不赶快下手！
马面鱼可是本宫最喜欢的海鲜之一！
这不，母上又给本宫出了这道难题，这么大条鱼要怎么做啊？
呵呵，小瞧本宫了不是？
选择干烧的做法，酱汁能基本渗透到鱼肉里，比红烧更加入味。
这么容易还不赶快下手！
用料
干烧马面鱼的做法
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马面鱼洗净后拨皮，用刀在肉最厚的背部画叉以方便入味。
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锅里油热后先放几片生姜，可以防止粘锅。
再放入马面鱼两面煎至金黄，七八分熟的样子。 -
依次放入去腥的料酒，红醋，上色的酱油，砂糖，最后放盐。
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待鱼上色，酱汁基本收干后可起锅。
