葱姜剁成米粒大小，五花肉剁成陷，加入葱姜米，半勺盐，两勺酱油，几滴香油，搅上劲。
藕切薄片，沾淀粉，中间夹肉馅，肉馅不要太多，下锅两面煎焦黄。
控出油，调碗汁，一勺耗油一勺酱油一勺料酒加点水化开，倒入，让藕盒表面覆盖上料汁，出锅。
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剑雨削香
