Audrey__Lu
家烧临海豆面
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人做过这道菜
临海豆面，韧劲十足，弹性十足。配料根据个人喜好自由搭配
用料
家烧临海豆面的做法
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五花肉切薄片
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胡萝卜，春笋切条，韭黄切段
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大葱斜切片
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豆面提前半小时以上用温水泡软
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1，锅里倒适量油，油热后放入五花肉炸苏黄。
2，放入大葱炒出香味。
3，放入胡萝卜，春笋，韭黄炒匀。
4，放入豆面翻炒均匀，依次放入盐，料酒，生抽。炒匀后加入没过豆面的开水，大火加盖煮10分钟。
5，开盖收汁，期间快速翻炒防止粘锅。后加入鸡精炒匀。OK出锅。
（出锅前先尝尝味道。喜欢烂一点的可以多煮一会儿）
小贴士
图片都未经加工。做出来好吃就好(×_×）
