Yuka-清水优香
五目炊き込みご飯（五目饭）
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人做过这道菜
最近优优学习了一种米饭的做法。。。
相比较普通的白米饭卡路里低、纤维素高、更有营养又好吃。。。
煮好后饭香阵阵。。。
做法也很简单。。。
优优这就分享给大家。。。
ENJOY。。。
相比较普通的白米饭卡路里低、纤维素高、更有营养又好吃。。。
煮好后饭香阵阵。。。
做法也很简单。。。
优优这就分享给大家。。。
ENJOY。。。
用料
| 日本清酒 | 15g（没有用料酒也可） |
| 大米 | 60g |
| 黑米 | 60g |
| 小米 | 60g |
| 木耳 | 20g（泡发后） |
| 干香菇 | 25g（泡发后） |
| 蘑菇 | 45g |
| 胡萝卜 | 55g |
| 猪瘦肉 | 50g |
| 姜 | 5片 |
| 蒸鱼豉油 | 10g |
| 糖 | 5g |
五目炊き込みご飯（五目饭）的做法
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准备材料，将大米、黑米、小米淘洗干净，放入煮饭一样多的水浸泡一会儿。
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木耳、干香菇泡发好，胡萝卜和生姜去皮，木耳、胡萝卜、猪瘦肉切丝，干香菇、蘑菇、姜切片。
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将准备好的材料和调料都放入锅中，用勺子搅匀，开煮饭档，用电饭煲煮熟即可。
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煮好后饭香阵阵，就算没菜也可以很美味地享用它。
小贴士
在这儿要说一下，五目饭的原菜谱中和大米一起煮的五种原材料：分别是胡萝卜、干香菇、鸡腿肉、牛蒡和油炸豆腐。由于优优不喜油炸物，故对这五种材料做了改良，力求对身体更健康。优优改成：胡萝卜、干香菇、蘑菇、黑木耳、猪瘦肉。然后将纯白米换成了白米、黑米、小米各1/3。
你也可以根据喜欢制作出属于你的五目饭。(*^__^*)
你也可以根据喜欢制作出属于你的五目饭。(*^__^*)
