1:瘦肉、萝卜干、大蒜头切丁!2:瘦肉用油炸干,在放萝卜干翻炒5分钟,在把大蒜头放入锅内翻炒出香味即可。3:放入盐,老抽,生抽翻炒一会。关小火倒入辣椒翻炒一下,在放入生抽提味,最后放入鸡精,也可以放少许糖!(油要多放)4:关火,小闷一下,冷却即可装入容器!(因为辣椒酱里有肉,及时放入阴凉处)
小火熬制
上传你做的自制辣椒酱