手工全麦面包

Name: 手工全麦面包
Ingredients: 全麦粉; 高筋面粉; 黄油; 红糖; 盐; 酵母; 水

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今天尝试了很久以来都想着的手工全麦面包，揉面是辛苦的，发酵需要等待的，可出炉后的美味是连想象都不得的惊喜啊。
向着烘焙的小路一步步前进，满足的生活。
这次的烤面包，没有用水蒸气法，因想看看原始的方法烤出来的什么滋味，面底和面皮都有些焦焦的，里面嚼着湿润有劲，下次可试试水蒸气法。

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该菜谱发布于 2014-03-30 15:28:57

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