先和面,和一块面团,放那里醒着
把馅子调好,豆腐压碎,胡萝卜擦成丝,葱末,三样倒进一个大盆里面,然后加上花生油,酱油,味极鲜,盐,和调饺子馅差不多,根据自己的口味调
面饼,擀成面皮,一个大约直径30多厘米的面皮,比饺子皮稍微厚点,图的网上盗的,将就看吧
把调好的豆腐馅铺上,就和这个图片一样,卷起来,卷到11就可以了,12忽略,因为这个图也是问度娘要的,是葱油饼的图,咱们不做饼,所以12省略掉
拿筷子隔5厘米按一下,狠点按,但别按断,然后俩个筷子印中间切断。然后切成5厘米左右的断,一段一段的,这个图片是我自己拍的,估计能看懂
然后上火蒸就好了,蒸7分钟左右就熟了,因为馅都是素的,生吃都可以,面皮也不是很厚,很容易熟
ok了,做出来就可以开始吃了