烤蛋白

6.9 综合评分
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蛋挞之类的经常剩下蛋白,我家最常用的做法就是烤蛋白,又简单又好吃,表皮香香甜甜,里面像棉花入口即化。

用料  

蛋白 6个
柠檬汁 少许
适量(我大概放了30g)

烤蛋白的做法  

  1. 蛋白6个

    烤蛋白的做法 步骤1
  2. 加柠檬汁

    烤蛋白的做法 步骤2
  3. 加糖

    烤蛋白的做法 步骤3
  4. 蛋白打至干性发泡

    烤蛋白的做法 步骤4
  5. 素白盆子盛蛋白,刮刀批成山型,表面积大一些,因为表面那层皮比较好吃

    烤蛋白的做法 步骤5
  6. 烤箱150度中下层烤20分钟左右,表面上色后出炉,马上开吃,不然就塌了

    烤蛋白的做法 步骤6

小贴士

要趁热吃哦,凉了就不好吃了

参照这个菜谱,大家做出 333 作品

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该菜谱发布于 2014-04-01 22:15:50
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烤蛋白的答疑

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