先用清水浸泡数小时雪蛤,至成白色棉花球状。
杂质、血丝除干净,尤其是血丝绝对要去除干净,此物最腥骚。
入滚水后盛起,滴干水分待用。
将浸泡好的雪蛤和冰糖放到锅里面炖30分钟。
把木瓜切丁放入炖好的雪蛤中,继续炖10分钟后将牛奶加入就可以吃了。
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